Tema 11: La relación en las plantas 

Esta es la capacidad que tienen las plantas de captar estímulos (variaciones F/Q del medio), como son la temperatura, la humedad, la iluminación o el viento.
 Estas variaciones en las condiciones ambientales se producen sin presentar las plantas órganos de los sentidos. Respondiendo ante los cambios para adaptarse a ellos.
 Todo ellos careciendo de SNC y músculos, siendo la respuesta a estos cambios el crecimiento, que se observa aunque son muy lentos. Estas respuestas son producidas a través de hormonas (mensajeros químicos) que solo afectan a as células Diana. 
Estas células presentan unos receptores que captan las hormonas, las hormonas llegan a través de la savia o incluso de célula a célula, produciendo una transmisión química de la información todo ellos sin presentar glándulas endocrinas.

Estas hormonas se llaman fitohormonas y se producen en las células meristematicas, el efecto de estas es potenciado o contrarrestado por la presencia de otra hormona, dependiendo su efecto de la proporción en la que se encuentre una respecto a otra. 
Hay varios tipos de hormonas:

• Auxina (ácido indolacético “IAA”)

Es un derivado de un Aa llamado triptófano, es la más abundante de las fitohormonas y produce el crecimiento en longitud.

• Citoquininas.

Es un derivado de las bases púricas (A,T) que constituyen los Ac. Nucleicos. Se produce en el meristemo apical de la raíz y provoca la formación de brotes y contrarresta el efecto de la Auxina.

• Giberelinas.

Son hormonas derivadas de lípidos isoprenoide (=colesterol), produce la formación y crecimiento de flores y frutos y la germinación de la semilla.

• Ácido abscísico.

Hace lo contrario de la giberelina e inhibe la formación y crecimiento de las flores y frutos y la germinación de la semilla.

• Etileno.

Es gaseoso e inhibe el crecimiento, provocando la maduración del fruto y la caída de hojas y flores.

Todas las fitohormonas se utilizan en la hortofruticultura.

Respuestas en las plantas

Las respuestas son adaptaciones a los cambios ambientales produciendo dos tipos de respuesta.

El que tiene que ver con el crecimiento y desarrollo de la planta como es la germinación de la semilla, la fase de crecimiento, la floración, la polinización, la fecundación y la formación y maduración del fruto. 

Mientras que el resto de respuestas son de movimiento que tienen que ver con el crecimiento son desplazamiento. Estos movimientos son los tropismos y nastias que son controlados por hormonas.

• Tropismos

Son movimientos de crecimiento permanentes, causados y dirigidos por estímulos. Como por ejemplo:

-Fototropismo.

Lo produce la Auxina, que emigra  donde no da la luz produciendo crecimiento del tallo y su inhibición en la raíz.

-Geotropismo

Es también producido por la Auxina y es positivo en a raíz que crece a favor de la gravedad y negativo en el tallo que crece en contra de la gravedad.

-Hidrotropismo.

En la raíz es positivo ya que busca reservas de agua y negativo en el tallo.

-Quimiotropismo.

En este tropismo la raíz se dirige hacia donde hay sales minerales.

• Nastias.

Producen movimientos de turgencia (células se hinchan) y de crecimiento causados por un estimulo pero no en su dirección y tampoco son permanentes.

-Fotonastia.

Es la apertura/cierre de flores.

-Tigmonastia.

El estímulo se produce por contacto. En algunos casos es creciendo trepando (plantas trepadoras) y otros en el caso de las plantas carnívoras, que al contacto del insecto se cierra.